檢驗與安全評估
安定性試驗(第 11 項):加速、長期、包材相容性怎麼選
不一定要等。食藥署指引要求的是「加速安定性或是長期安定性試驗數據」,並沒有規定固定的溫度和天數¹;ISO/TR 18811 也說明,試驗條件由製造者自行訂定並提出理由²。實務上較穩的做法,是上市前先有加速試驗數據,長期觀察同步進行,用來確認加速試驗的推估³。
安定性試驗報告是 PIF 第 11 項⁴。它的結果會用在標籤上:指引把安定性試驗定位為訂定儲存條件與有效期間的佐證¹,包裝上寫的保存期限,要拿得出數據支持。下面說明各種試驗的用途、要觀察什麼,以及手上的舊報告能不能用。
第 11 項要放什麼
指引對第 11 項的要求很簡短:要提供安定性試驗數據和試驗方法¹。因為國際上還沒有一致的化粧品安定性試驗標準方法,指引允許參考藥品的做法,或下列指引,並可註明參考依據¹:
PCPC(美)《The Stability Testing of Cosmetic Products》,2011
ANVISA(巴西)《Cosmetic Products Stability Guide》,2005
CTFA 與 Colipa《Guidelines on Stability Testing of Cosmetic Products》,2004
ISO/TR 18811,2018
指引另外只特別要求一件事:做試驗的配方和包裝材質,要跟上市產品相同¹。溫度、期間、觀察項目,指引都沒有寫死。ISO/TR 18811 的立場也一樣:化粧品種類、儲存和使用條件差異太大,無法用單一方式評估,試驗方案由製造者訂定並說明理由²。
各種試驗的用途
我國指引只點名加速與長期兩種¹。Cosmetics Europe(前身 Colipa)與 CTFA 的指引說得比較細,但也明言「標準」安定性試驗無法一體規定,溫度與期間要看產品類型³。下表整理兩份文件提到的試驗。
試驗 | 做法 | 主要用途 | 出處 |
加速安定性 | 提高溫度,在較短時間內觀察;Cosmetics Europe 舉的例子是 37°C、40°C 或 45°C 放置 1、2、3 個月等 | 上市前預估產品安定性 | |
長期(實時)安定性 | 在一般保存條件下定期觀察 | 確認加速試驗的推估 | |
冷熱循環(凍融) | 溫度反覆升降 | 較快發現乳化、霜類的不安定 | Cosmetics Europe³ |
光安定性 | 照光後觀察 | 包裝會透光的產品 | Cosmetics Europe³ |
包材相容性 | 以正式包材裝填,觀察內容物與容器 | 確認包材與配方互不影響 | |
機械衝擊、震動 | 對樣品施加衝擊或震動 | 粉類分層等問題 | Cosmetics Europe³ |
加速試驗有它的限制。Cosmetics Europe 指出,用加速方法推算化粧品保存期限,可以普遍套用的公開研究很少,因此建議同步做實時觀察,確認加速試驗的預測與市場上的實際表現一致³。包材的部分可參考〈包材資料(第 15 項):與內容物接觸的包材要準備什麼〉。
要觀察哪些項目
我國指引沒有列出觀察項目¹。Cosmetics Europe 的指引提到的包括³:
顏色、氣味、外觀
黏度、pH
重量變化
化學安定性
微生物方面,產品在正常使用下抑制微生物生長的能力
容器本身的變化,以及內容物與容器的交互作用
不是每種產品都要做滿。唇膏和化粧水的弱點不同,要觀察什麼、合格標準怎麼訂,應該在試驗前寫進試驗計畫。ISO/TR 18811 把試驗方法、規格與條件都交給製造者訂定,但要求說明理由²。PIF 裡放的報告,最好看得出為什麼選這些條件和項目;只有一頁「合格」結論的報告,稽查時很難說明。
既有報告能不能沿用
關鍵在指引那句「配方與包裝材質應與上市產品相同」¹。原廠或代工廠手上已有的報告,只要測的是同一配方、同一包材,就可以放進第 11 項,不必重做。
類似產品的資料則是另一回事。Cosmetics Europe 建議規劃新的試驗時,參考類似產品、類似包裝的既有數據,用來決定試驗該重點觀察哪些地方³。這類資料適合用來縮小試驗範圍,要直接當作本品的報告,就得由安全資料簽署人員(SA)評估差異是否會影響安定性。
常見的對不上狀況有:色號系列只測了其中一個色、配方微調過但沿用舊報告、換了瓶子卻沒重新評估。哪些情況需要重新送驗,可以參考〈每款產品都要重新送驗嗎?〉。
與標籤保存期限的關係,以及能不能免附
《化粧品衛生安全管理法》第 7 條要求外包裝或容器標示「製造日期及有效期間,或製造日期及保存期限,或有效期間及保存期限」,也要標示用法及保存方法⁵。這兩個標示都應該和第 11 項對得上:指引把安定性試驗結果定位為訂定儲存條件與有效期間的佐證¹。
實務上常見的問題是標籤先印好。包裝寫三年、報告只支持較短的期間,就是對不上;試驗發現產品怕熱或怕光,標籤上的保存方法也要跟著寫清楚。先有試驗結果,再定標籤上的期限和保存方式,順序才不會反。
至於免附,《化粧品產品資訊檔案管理辦法》第 3 條規定,第 11 到 13 項得由 SA 評估產品屬性後,在第 16 項敘明理由免附⁴。指引在第 11 項沒有舉出可免附的例子¹,能不能免完全看 SA 的判斷,業者不能自己決定。就算免附,標籤上的保存期限一樣要有依據。
常見問題
Q1:加速試驗做了幾個月,可以換算成幾年保存期限嗎?
沒有官方公式。指引與 ISO/TR 18811 都沒有提供換算方式¹ ²;Cosmetics Europe 也提醒,用加速試驗推算保存期限的通用研究很少,建議以實時觀察確認³。標多久,要看試驗設計與 SA 的評估,並持續追蹤長期數據。
Q2:原廠的安定性報告是日文,可以直接放嗎?
PIF 資料以中文或英文為之,其他語文要附中文或英文譯本⁴。另外要確認報告測的配方與包材,和台灣上市的版本相同¹。
Q3:開封後的使用期限也要靠安定性試驗嗎?
我國法規要求標示的是製造日期、有效期間或保存期限⁵,指引第 11 項也沒有提到開封後期限¹。如果包裝另外標了開封後使用期限,建議同樣準備支持這個期限的資料。
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本文為一般資訊,個案以主管機關解釋為準。法規內容查證至 2026 年 11 月 2 日。
註解
衛生福利部食品藥物管理署《化粧品產品資訊檔案製作指引》,2023 年 10 月(民國 112 年 10 月版)。(11)產品安定性試驗報告:結果作為訂定儲存條件與有效期間之佐證、須提供數據及方法;「請提供產品加速安定性或是長期安定性試驗數據」;可參考藥品方法或 PCPC 2011、ANVISA 2005、CTFA & Colipa 2004、ISO/TR 18811:2018;配方與包裝材質應與上市產品相同。(15)包裝與配方相容性試驗。
ISO/TR 18811:2018, Cosmetics — Guidelines on the stability testing of cosmetic products,ISO 官網摘要。不規定試驗條件、參數或判定標準;無法以單一方式評估;由製造者訂定並說明試驗方案。
Cosmetics Europe / CTFA, Guidelines on Stability Testing of Cosmetic Products,2004 年 3 月。「標準」試驗無法一體規定;加速試驗常見 37°C、40°C 或 45°C 放置 1、2、3 個月等(例示);建議實時觀察確認;冷熱循環、光安定性、機械衝擊與震動、容器相容性;觀察項目;參考類似產品與類似包裝之既有數據。
《化粧品產品資訊檔案管理辦法》。第 3 條(第 11 項產品安定性試驗報告;第 11–13 項得由 SA 於第 16 項敘明理由免附;以中文或英文為之,其他語文須附譯本)。
《化粧品衛生安全管理法》。第 7 條第 1 項第 3 款(用法及保存方法)、第 8 款(製造日期及有效期間,或製造日期及保存期限,或有效期間及保存期限)。
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